BROWNIES KUKUS ALA BANDUNG

Resep-Membuat-Brownies-Kukus-Ala-Bandung

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 75 gram margarin
  • 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
  • 1/2 sendok cokelat pasta
  • 5 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
  • 80 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 40 gram meises untuk taburan

Cara Pengolahan :

  • Panaskan margarin. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Bagi 2 adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  • Kukus 15 menit dengan api sedang. Tabur meises. Tuang sisa adonan. Kukus 20 menit sampai matang.

    http://reseponline.info

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>